一、乳酸乳球菌乳酸亚种双乙酰变种菌株简介 1、菌株名称:乳酸乳球菌乳酸亚种双乙酰变种,Lactococcus lactis2、菌株保藏编号:2001C53、特征特性:菌体球状,直径约1微米,革兰氏染色阳性,红霉素抗性,不形成芽孢,菌落圆形,白色半透明,边缘光滑,微突起,可利用吐温-40,吐温-80,D-半乳糖,麦芽糖,麦芽三糖,D-甘露醇,D-蜜三糖,L-乳酸,丙酮酸甲酯,丙酮酸。 二、乳酸乳球菌乳酸亚种双乙酰变种储存条件冻干菌种和试管斜面请置于2-8℃冷藏。西林瓶菌种请置于-20℃冷冻。三、乳酸乳球菌乳酸亚种双乙酰变种培养条件培养基成分:MRS培养...